Ici, on parle bouffe. Je ne suis ni cuisinier, encore moins chef. Par contre, j'aime cuisiner/popoter pour bien manger. Savoir et choisir ce qu'il y a dans mon assiette. En connaître les ingrédients et leur fraîcheur. Cuisiner pour essayer des aliments, pour expérimenter des saveurs et des agencements. Faire la bouffe pour le plaisir de découvrir, pour le plaisir de réaliser un plat, pour la satisfaction de le déguster par la suite. J'adore être dans ma cuisine et me mettre aux chaudrons. En fait, c'est quelque chose qui se partage entre moi et mes filles. Je tente de leur transmettre ma passion et mon savoir. Avec ceux-ci, il est possible de réaliser mille et une recettes de tous les jours. Je n'achète que très rarement du tout-fait ou des repas surgelés. Je préfère avant tout me les faire et les déguster. Avec les ingrédients et des connaissances de base, il est possible de très bien se débrouiller, de très bien s'alimenter, avec des repas de qualité et à moindre coût. En plus, il y a la satisfaction de les avoir cuisinés et d'avoir partagé ces moments en familles. Il y aura donc ici des recettes, mais surtout le récit de notre "cuisinage", nos expériences, nos aventures. De la bonne bouffe et beaucoup de fierté.
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