Bien que ce texte (résultat d'une recherche) date de quelques années, il demeure d'actualité. Le texte est un peu long, mais très intéressant et probant. Il rejoint l'idée derrière mon blogue.
Bonne lecture.
Amélioration des compétences culinaires : Synthèse des données
probantes et des leçons pouvant orienter l'élaboration de programmes et
de politiques
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/child-enfant/cfps-acc-synthes-fra.php
