Après avoir laissé reposer et mariner quelque temps, nous avons gouté et savouré. Elles étaient prêtes.
Marinades de;
- Rondelles piments forts
- Bâtonnets de carottes
- Choux-fleurs
- rondelles de concombre
J'avais utilisé une balance de piments forts qui n'avaient pas encore muri. Goût un peu plus amer, mais tout de même ok.
Les choux-fleurs sont exquis.
J'avais aussi fait des tresses de piments forts à sécher. Le résultat fut splendide. Le tout à très bien séché à 90 %. Quelques moisissures, mais minimes.
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